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장내 유익균이란(Probiotics)
입력일:2005-05-29 / 조회수:4246 / 추천수:196 / 작성자:한만용
의학용어 사전과 일반 사전을 뒤져보아도 Probiotics 라는 용어를 적절하게 번역한 것이 없어 나는 그냥 "장내유익균" 이라 번역하였다. 장내유익균(한 용어를 사용하므로 붙여쓰기를 해야겠다.)의 용어를 이곳에서 정리하는 목적은 앞으로 지속적으로 알레르기와 유산균과의 관계에서 나오기 때문이다.
장내유익균(Probiotics)의 정의는 다음과 같다.
1. 사람내에 기생하고 있어야 하고,(Human origin)
2. 산과 담즙에 안정적이며 사람이 먹었을 때 안전하며,
3. 장내 점막에 부착하여 세균이나 세균에서 분비되는 물질에 대항하는 기능.
이 있어야 한다.
가장 유명한 균으로는 Lactobacilli 균주와 Bifidobacteria 균주이다. 이는 유산균(젖산균; Lactic acid bacteria)과 매우 혼용되어 사용되고 있다.
계(Kingdom) : Monera
문(Phylum) : Bacteria
강(Class) : Schizomycetes
목(Order) : Eubacteriales
과(Family) : Lactobacillaceae
속(Genus) : Streptococcus
종(Species) : Streptococcus acidi, 등.
목(Order) : Eubacteriales
과(Family) : Bacillaceae
속(Genus) : Bacillus
종(Species) : Bacillus natto, 등
참고문헌) Probiotics, Other nutritional factors, and intestinal microflora. Lippincott-Raven, Nestle Nutrition Workshop Series Vol 42. 230.
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증례
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